Вы хотите избавиться от лишнего веса, но часто страдаете от чувства голода? Знакомые сладости и закуски под строгим запретом, и не понятно, возможно ли перекусить чем-то полезным и не навредить фигуре. Диетологи рекомендуют отличный вариант полезного перекуса, способного помочь вам оставаться в хорошей форме.
Некоторые из нас опасаются жиров, считая их вредными, но исследователи противоречат этому стереотипу. На протяжении более 20 лет диетологи советуют в качестве полезного закуски выбирать… обычный миндаль.
Несмотря на высокое содержание жиров, орехи действительно способствуют снижению веса и его поддержанию. Основная причина в наличии белка в миндале, который эффективно утоляет голод и предотвращает переедание. Доктор медицинских наук Мелина Джамполис объясняет: «Миндаль полон полезных жиров, клетчатки и растительного белка. Все это помогает чувствовать сытость дольше, чем употребление одних углеводов».
Исследования показывают, что люди, добавляющие всего полстакана миндаля, фисташек, арахиса или грецких орехов в свой рацион, теряют значительно больше лишних килограммов, чем те, кто просто считает калории. Первые чувствуют себя сытыми и не испытывают жажды нередко перекусить чем-то. Кроме того, миндаль помогает поддерживать уровень сахара в крови, предотвращая резкие скачки.
Но это еще не все! Миндаль является настоящей сокровищницей полезных веществ, которые способствуют снижению веса. Этот набор витаминов и минералов, каждый из которых оказывается полезен в борьбе с лишним весом, включает в себя:
- Цинк: Этот минерал помогает не только укрепить иммунитет, но и значительно ускоряет метаболизм. Исследования показывают, что добавление цинка в питание помогает снизить вес и индекс массы тела.
- Магний: «Он играет важную роль в метаболических процессах, распределяет жир и поддерживает уровень глюкозы в крови», — говорит диетолог Елена Уилер. Магний, содержащийся в миндале, предотвращает резкие колебания сахара, что помогает контролировать аппетит.
- Витамин E: Миндаль можно смело назвать чемпионом по содержанию витамина E. В четверти стакана содержится половина суточной нормы! Этот мощный антиоксидант борется со свободными радикалами, ответственными за старение и накопление лишнего веса.
- Кальций: Миндаль — один из лучших немолочных источников кальция, необходимого не только для здоровья костей, но и для правильного функционирования процессов накопления и расщепления жира.
Однако важно не злоупотреблять орехами, даже несмотря на их питательные свойства. Профессор Тейлор Уоллес предупреждает: «Главное — умеренность». Рекомендуемая норма составляет всего четверть чашки или около 30 граммов миндаля в день. И, конечно, помните о запрете на орехи при наличии аллергии на них. Доктор медицинских наук Мишель Рутенштейн советует тем, у кого есть предрасположенность к образованию камней в почках, ограничить потребление миндаля из-за его оксалатов.
Таким образом, для тех, кто стремится к худению, миндаль может стать не только вкусной закуской, но и эффективным помощником в борьбе с лишним весом.
