Профессор Оксана Драпкина поделилась мнением о некоторых популярных пищевых привычках, которые, несмотря на широко распространенные мифы, могут негативно сказываться на нашем здоровье. В последние годы здоровье и правильное питание стали настоящими трендами в соцсетях. Многие блогеры публикуют рецепты, основанные на суперфудах, высоком белке и безглютеновых вариантах.
Однако, по словам профессора Драпкиной, не каждая модная идея о питании действительно способствует улучшению самочувствия и снижению веса. Некоторым привычкам стоит уделить особое внимание, чтобы избежать вредного влияния на здоровье.
Обезжиренные продукты
Снижение жира может приводить к тому, что производители добавляют в такие продукты подсластители и стабилизаторы, что делает их более калорийными. Кроме того, отсутствие жиров мешает усвоению необходимых витаминов.
Отказ от глютена
Отказ от глютена имеет смысл только для людей с целиакией. Безглютеновые продукты могут содержать меньше клетчатки и больше жира и сахара, что может усугубить пищеварительные проблемы.
Детокс-диеты
Детокс-диеты не приносят желаемых результатов, так как печень и почки и так очищают организм.
Фрукты и овощи
Всемирная организация здравоохранения рекомендует употреблять 400 граммов фруктов и овощей, но не в форме соков, которые могут содержать высокий уровень сахара.
Умеренность в питании
Замена шоколада на десерты с высоким содержанием белка также не всегда оправдана, так как они могут содержать много добавок. Ферментированные продукты полезны, но следует проверять их состав.
Красное мясо
С чрезмерным употреблением красного мяса связаны риски, особенно с переработанным мясом. В умеренных количествах оно является ценным источником белка.
Суперфуды — это часто привычные продукты, доступные и знакомые организму. Чтобы достичь здоровья и стройности, важно делать свое питание разнообразным и сбалансированным, не прибегая к ограничительным диетам.
Здоровое питание не должно быть связано с голоданиями. Нужно ограничивать лишь вредные продукты, однако иногда можно побаловать себя любимыми лакомствами — все в меру.
